درباره شرکت یکتا صنعت دام رامین
بزرگترین و مدرنترین مجتمع صنعتی کشتارگاهی، پیشسرد و فرآوری گوشت در جنوب غرب کشور با بیش از ۱۶ سال تجربه مستمر
تلفیق دانش روز مهندسی صنایع غذایی با بالاترین موازین بهداشتی و شرعی
شرکت یکتا صنعت دام رامین با هدف توسعه زیرساختهای نوین صنایع تبدیلی و پروتئینی، ایجاد امنیت زیستی پایدار و حذف آلودگیهای ناشی از کشتار سنتی تأسیس گردید. این مجتمع با بهرهگیری از خطوط کشتار مکانیزه تمام استیل، سالنهای پیشسرد ۲۴ ساعته مجهز به تکنولوژی هوشمند کنترل دما، تونلهای انجماد سریع، سالنهای قطعهبندی با گاز محافظ (MAP) و ناوگان ترابری مجهز، زنجیره ارزش گوشت قرمز را از مبدا تا سفره تضمین مینماید.
سردخانه پیشرفته
دارای سردخانه ها و پیش سرد کن های مجزا برای دام های مجزا سبک و سنگین
سالن کشتار دام سبک و سنگین
سالن مجزا برای کشتار روزانه 100 گوساله و 1000 گوسفند
دامپزشگان متخصص
نظارت مستمر و همیشگی از بدو ورود تا خروج دام با متخصص ترین دامپزشکان
ابزار حرفه ای
برخورداری از ماشین آلات پیشرفته و به روز در کشتار صنعتی
تعهد به سلامت جامعه
عادل خدری نسب
مدیرعامل
پیام و دیدگاه راهبردی مدیرعامل
«هدف ما در مجتمع یکتا صنعت دام رامین، تنها یک فرآیند صنعتی ساده نیست؛ بلکه رسالت ما صیانت از سلامت سفره مردم، ارتقای امنیت غذایی کشور و رعایت بیقیدوشرط حقوق مصرفکننده از طریق فناوریهای مدرن، شفافیت و ذبح اصیل شرعی است.»
با استعانت از پروردگار متعال و با تکیه بر دانش متخصصان متعهد، مجتمع کشتارگاه صنعتی دام رامین با چشمانداز تبدیل شدن به قطب نوآوری در صنعت گوشت و پروتئین کشور بنیان نهاده شد. ما معتقدیم سلامت یک جامعه در گرو غذای سالم، پاک و پاکیزهای است که بر سر سفرهها قرار میگیرد.
سرمایهگذاری سنگین در استقرار خطوط تمام مکانیزه اروپایی، سالنهای پیشسرد پیشرفته با ظرفیت چندین تن، خطوط بستهبندی در اتمسفر اصلاحشده و راهاندازی آزمایشگاههای مدرن میکروبی، همگی در راستای تحقق یک وعده بودهاند: «عرضه گوشت قرمز با بالاترین استانداردهای بهداشتی و طراوت بینظیر».
همچنین ما خود را شریک پایدار دامداران زحمتکش ایران میدانیم و با حذف واسطههای غیرضروری و تسویه نقدی منصفانه، زنجیره تولید تا مصرف را به یک ساختار برد-برد و شفاف تبدیل نمودهایم. از اعتماد مشتریان، سازمانها، فروشگاههای زنجیرهای و همکارانمان در سراسر کشور صمیمانه سپاسگزاریم.
تندیس ها و تقدیر نامه ها
آیا کشتارگاه رامین امکان ارائه خدمات کشتار کارمزدی برای دامداران را دارد؟
بله، مجتمع کشتارگاه صنعتی دام رامین آمادگی کامل دارد تا خدمات کشتار، پوستکنی، پیشسردسازی ۲۴ ساعته، قطعهبندی و بارگیری را با نازلترین تعرفه کارمزدی مصوب برای دامداران، اتحادیهها و چوبداران سراسر کشور ارائه دهد.
فرآیند پیشسردسازی چرا در این کشتارگاه اجباری است و چه مزیتی دارد؟
نگهداری لاشه به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد موجب تثبیت PH گوشت (اسیدی شدن محیط)، تکامل جمود نعشی (نرمی و طعم بهتر گوشت) و مهمتر از همه، خنثیسازی کامل ویروسهای خطرناک مانند تب خونریزیدهنده کریمه-کنگو (CCHF) میگردد. تمامی لاشههای خروجی از کشتارگاه رامین با برگه تایید پیشسرد ترخیص میشوند.
حداقل سفارش برای فروشگاهها و سازمانها چقدر است و نحوه ارسال چگونه است؟
حداقل سفارش لاشه گرم برای استان خوزستان ۱۰ لاشه گوسفندی یا ۱ لاشه کامل گوساله میباشد. برای محصولات بستهبندی شده حداقل ۲۰۰ کیلوگرم است. ارسال با ناوگان اختصاصی یخچالدار مجهز به دیتالاگر دما در کمترین زمان انجام میپذیرد.
نظارت بر ذبح شرعی و حلال چگونه انجام میشود؟
علاوه بر داشتن گواهینامه رسمی نشان حلال، روحانیون و ناظران شرعی نماینده ولی فقیه در تمام ساعات فعالیت کشتارگاه مستقر بوده و بر شرایط ذابح، رو به قبله بودن دام، تسمیه (گفتن بسمالله) و برش کامل اوداج اربعه نظارت صددرصدی دارند.
شرایط خرید نقدی دام زنده از دامداران چگونه است؟
دامداران محترم میتوانند دامهای پرواری خود را پس از هماهنگی تلفنی به بهاربندهای کشتارگاه رامین ارسال کنند. وزنکشی با باسکول دیجیتال ۶۰ تنی و باسکولهای کفی با دقت بالا انجام شده و تسویه حساب مالی به صورت نقدی و روزانه انجام میشود.
آیا امکان بستهبندی گوشت با برند اختصاصی (Private Label) مشتری وجود دارد؟
بله، سالنهای مجهز قطعهبندی و بستهبندی MAP مجتمع رامین امکان فرآوری، بارکدگذاری، برچسبزنی و بستهبندی سفارشی با نام تجاری و بستهبندی اختصاصی فروشگاههای زنجیرهای، هایپرمارکتها و برندهای پروتئینی را داراست.







